ASADILLO (EL DE TODA LA VIDA)



ESTE ES EL ESTUPENDO VIDEO DE LA ELABORACION DEL ASADILLO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DEL ASADILLO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA DEL ASADILLO LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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INGREDIENTES
1 KILO DE TOMATES
6 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADA PEQUEÑA DE COMINO MOLIDO
2 CALABACINES
2 PIMIENTOS ROJOS MORRONES
SAL
AZÚCAR
ACEITE VIRGEN DE OLIVA

ELABORACIÓN
LO PRIMERO QUIE HAREMOS PARA LA ELABORACIÓN DEL ASADILLO ES PONER A ASAR LOS 2 PIMIENTOS ROJOS MORRONES, PRIMERO LOS LAVAREMOS Y DESPUÉS LOS PONDREMOS EN UN RECIPIENTE APTO PARA INTRODUCIR AL HORNO Y LOS TENDREMOS ENTRE 35 Y 40 MINUTOS A 200º.
MIENTRAS TANTO LO QUE HAREMOS SERA QUITAR LA PIEL A LOS TOMATES Y LAS SEMILLITAS Y TRITURARLOS.
Y LO HAREMOS DE LA SIGUIENTE MANERA:
PONDREMOS 1 LITRO DE AGUA A HERVIR Y EN UN CAZO O CACEROLA Y EN OTRO RECIPIENTE AÑADIREMOS 1 LITRO DE AGUA Y ABUNDANTES CUBITOS DE HIELO.
COGEREMOS UN TOMATE Y LE QUITAREMOS EL CULO CON LA PUNTA DE UN CUCHILLO
Y POR LA OTRA CARA DEL TOMATE LE HAREMOS UNAS RAJAS SUPERFICIALES EN FORMA DE CRUZ (SUPERFICIALES)¡¡¡¡¡¡!!!!!!
CUANDO ROMPA A COCER EL AGUA AÑADIREMOS UN TOMATE Y LO TENDREMOS ESCALDÁNDOSE 10 SEGUNDOS SOLO 10 SEGUNDOS DESPUÉS Y RÁPIDAMENTE SACAREMOS EL TOMATE Y LO SUMERGIREMOS EN EL AGUA FRÍA CON LOS HIELOS PARA ROMPER INMEDIATAMENTE LA COCCIÓN Y DE ESTA MANERA Y COMO POR ARTE DE MAGIA CON UN CUCHILLO DESPRENDEREMOS LA PIEL DEL TOMATE POR LAS RAJITAS SUPERFICIALES QUE HABÍAMOS HECHO AL PRINCIPIO A NUESTRO TOMATE, Y ASÍ HAREMOS CON LOS 2 KILOS DE TOMATES SEA LA CLASE QUE SEA DE TOMATE O VARIEDAD.
UNA VEZ QUITADOS LA PIEL A TODOS LOS TOMATES PROCEDEREMOS A QUITARLES LAS SEMILLITAS.
COGEREMOS UN TOMATE Y CON UN CUCHILLO LE CORTAREMOS POR LA MITAD A LO ANCHO Y CON UNA CUCHARILLA DE CAFÉ LE IREMOS RETIRANDO LAS SEMILLITAS A CADA UNO DE LOS TOMATES, CUANDO SE LAS HAYAMOS QUITADO A TODOS LOS TOMATES YA LOS TENDREMOS LISTOS PARA ELABORAR EL PLATO QUE DESEEMOS.
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTE TRUCO DE CÓMO PELAR Y QUITAR LAS SEMILLITAS A LOS TOMATES DE VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3, 
UNA VEZ PELADOS LOS TOMATES Y SIN SEMILLAS Y TRITURADOS LOS PONDREMOS A FREIR EN UNA SARTEN DE LA SIGUIENTE MANERA:

EN UNA SARTEN AMPLIA AÑADIREMOS 4 CUCHARADAS SOPERAS DE UN BUEN ACEITE VIRGEN DE OLIVA Y INCORPORAREMOS EL TOMATE CRUDO Y TRITURADO Y LO TAPAREMOS PARA QUE NO NOS SALTE POR EL AGUA DEL TOMATE Y LO IREMOS REMOVIENDO CADA 5 MINUTOS SIN DEJAR DE ESTAR ATENTOS AL PROCESO DE LA ELABORACIÓN PARA QUE NO SE NOS PUEDA QUEMAR.
PASADOS 15 MINUTOS AÑADIREMOS UNA CUCHARADA PEQUEÑA DE SAL Y 4 CUCHARADAS PEQUEÑAS DE AZÚCAR, ESTAS ULTIMAS VAS A AYUDAR A MATAR LA ACIDEZ DEL TOMATE Y LE DARÁ ESE SABOR Y ESE TOQUE DE DULZOR INCONFUNDIBLE A NUESTRO TOMATE FRITO.
LA ELABORACIÓN DE FREÍR EL TOMATE DURARA APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.
POR OTRO LADO PELAREMOS LOS CALABACINES Y LOS TROCEAREMOS EN TROCITOS PEQUEÑOS Y LOS PONDREMOS EN OTRA SERTEN A POCHAR A FUEGO MAS BIEN BAJO PARA QUE NO SE NOS QUEME EL CALABACIN Y SI SE NOS POCHE.
UNA VEZ POCHADO EL CALABACIN Y FRITO EL TOMATE LOS APARTAREMOS DEL FUEGO Y LOS RESERVAREMOS.
DESPUES DE 35 A 40 MINUTOS YA TENDREMOS LOS PIMIENTOS ROJOS MORRONES ASADOS.
LOS SACAREMOS DEL HORNO Y LOS PONDREMOS EN UN RECIPIENTE Y LOS TAPAREMOS CON UN PAPEL FIL Y LOS DEJAREMOS 10 MINUTOS PARA QUE CON SU MISMO CALOR SE DESPRENDA FACILMENTE LA PIEL DE LOS PIMIENTOS.
DESPUES DE 10 MINUTOS LOS PONDREMOS AL CHORRO DEL GRIFO Y AYUDANDONOS CON EL AGUA LE SACAREMOS LA PIEL A LOS PIMIENTOS ROJOS MORRONES CON SUMA FACILIDAD.
LOS HAREMOS TIRAS DE 2 CENTÍMETROS Y DESPUÉS CUADRADOS DE 2 POR 2 CENTÍMETROS Y LOS RESERVAREMOS.
POR OTRO LADO EN UN MORTERO MACHACAREMOS 6 DIENTES DE AJO JUNTO CON UNA CUCHARADA PEQUEÑA DE COMINOS MOLIDOS
UNA VEZ TENGAMOS TODOS LOS INGREDIENTES PREPARADOS
COMENZAMOS A MEZCLAR TODO PARA LA ELABORACIÓN DEL ASADILLO.
PONDREMOS EN EL FUEGO EL TOMATE FRITO Y UNA VEZ COMIENCE A CALENTARSE AÑADIREMOS EL CALABACIN POCHADO, EL PIMIENTO ASADO EN TROCITOS Y POR ULTIMO LOS DIENTES DE AJO MACHADOS CON EL COMINO MOLIDO Y UNA PIZCA DE SAL Y LO REVOLVEREMOS TODO BUY BIEN Y LO TENDREMOS ENTRE 5 Y 10 MINUTOS REHOGANDOSE PARA QUE TODOS LOS INGREDIENTES SE LIGUEN Y DE ESTA MANERA CULMINAR LA ELABORACION DE ESTA GRANDIOSA Y RIQUÍSIMA RECETA QUE ES EL (ASADILLO) EL DE TODA LA VIDA.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RECETA DE VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3. UN ABRAZO Y HASTA LA PRÓXIMA.
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RETO DEL AGUA HELADA DE VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3


ESTE ES EL VIDEO DE EL RETO DEL AGUA HELADA NO TE LO PIERDAS 
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ABAJO DEL TODO TENÉIS ARTÍCULOS QUE HABLAN SOBRE ESTA ENFERMEDAD Y SOBRETODO EL NUMERO DE CUENTA PARA CONTRIBUIR A LA CAUSA
TE SENTIRAS FENOMETAL TE LO DIGO YO
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TOSTAS DE PISTO MANCHEGO CON CALABACIN DE LA TIA ROSA


ESTE ES EL FANTASTICO VIDEO DE LA ELABORACION DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO CON CALABACIN DE LA TIA ROSA
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ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LAS
TOSTAS DE PISTO MANCHEGO CON CALABACIN DE LA TIA ROSA
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 ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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 ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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 ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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 ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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 ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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                                      ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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 ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LAS RECETA DEL PISTO MANCHEGO Y LA RECETA DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO DE LA TIA ROSA
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INGREDIENTES

½ KILO DE PISTO MANCHEGO (ELABORADO)
1 PAN PAYES
ACEITE VIRGEN DE OLIVA
2 DOCENAS DE HUECOS DE CODORNIZ

ELABORACIÓN :

LO PRIMERO QUE TENEMOS QUE HACER ES ELABORAR UN RIQUÍSIMO PISTO MANCHEGO CON 

CALABACIN,

 EN 
VUESTRO CANAL DE VÍDEOS DE COCINA CAMBALACHE3 ENCONTRAREIS LA RECETA DE CÓMO ELABORAR UN RIQUÍSIMO PISTO MANCHEGO.
(ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE CÓMO ELABORAR EL PISTO MANCHEGO CON CALABACIN)
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CUANDO TENGAMOS EL PISTO MANCHEGO COMENZAREMOS LA ELABORACIÓN DE LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO
Y LO HAREMOS DE LA SIGUIENTE MANERA:
PONDREMOS EN EL FUEGO UNA PLANCHA (JUANOLA) A CALENTAR Y CORTAREMOS EL PAN PAYES EN REBANADAS DE APROXIMADAMENTE 2 CENTÍMETROS DE GROSOR, (SI PODÉIS TENER EL PAN DE UN DÍA PARA EL OTRO MEJOR PARA QUE ESTE MAS RECIO. CUANDO ESTE LA PLANCHA CALIENTE ROCIAREMOS A LAS REBANADAS DE PAN PAYES UN BUEN ACEITE VIRGEN DE OLIVA Y LAS PONDREMOS A TOSTAR EN LA SARTEN O PLANCHA.





CUANDO LAS TENGAMOS TOSTADAS POR UNA CARA LAS DAREMOS LA VUELTA Y LAS TOSTAREMOS POR EL OTRO LADO, PREVIAMENTE HABIÉNDOLAS ECHADO OTRO CHORRO DE ACEITE VIRGEN DE OLIVA QUE LAS VA A DAR UN SABOR RIQUÍSIMO.
UNA VEZ QUE TENGAMOS TODAS LAS REBANADAS DE PAN PAYES TOSTADAS POR LAS DOS CARAS,COMENZAREMOS A FREÍR LOS HUEVOS DE CODORNIZ, Y LO HAREMOS AÑADIENDO UN POQUITO DE ACEITE EN UNA SARTEN Y CORTANDO LA PUNTITAS DE LA CASCARA DEL  HUEVO PARA QUE SALGA DEL CASCARON, LOS FREIREMOS Y LOS RESERVAREMOS PARA EL FINAL DE LA ELABORACIÓN DE LAS TOSTAS.
UNA VEZ TODOS LOS INGREDIENTES LOS TENGAMOS PREPARADOS COMENZAREMOS A ELABORAR LAS TOSTAS DE PISTO MANCHEGO CON CALABACIN DE LA TÍA ROSA.
COGEREMOS UNA TOSTA Y LA UNTAREMOS CON UNA BUEN Y GENEROSA CAPA DE PISTO MANCHEGO Y UNA VEZ UNTADO EL PISTO EN LAS TOSTAS Y PARA CULMINAR ESTA RIQUÍSIMA RECETA DE MI AMIGA ROSA LE COLOCAREMOS 2 HUEVOS FRITOS DE CODORNIZ ENCIMA DEL PISTO Y YA TENDREMOS TERMINADA ESTA RIQUÍSIMA RECETA QUE SON LAS (TOSTAS DE PISTO MANCHEGO CON CALABACIN DE LA TÍA ROSA)
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RIQUÍSIMA RECETA Y RECORDAROS QUE AQUÍ ABAJO ENCONTRAREIS LA RECETA DE LA ELABORACIÓN DEL PISTO MANCHEGO CON CALABACIN.

GRACIAS DE VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3.

RECETA DEL PISTO MANCHEGO CON CALABACIN
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PISTO MANCHEGO CON CALABACIN

INGREDIENTES
2 CALABACINES
1 KILO Y MEDIO DE PIMIENTOS VERDES ITALIANOS
2 KILOS DE TOMATES PATA FREÍR
2 CEBOLLAS MEDIANAS
SAL AZÚCAR
ACEITE VIRGEN DE OLIVA

ELABORACIÓN
LO PRIMERO QUE HAREMOS ES FREÍR EL TOMATE Y LO HAREMOS SEGÚN LAS INSTRUCCIONES QUE OS DI EN EL VÍDEO DE CÓMO FREÍR TOMATE CON CEBOLLA HAY PODRÉIS ENCONTRAR LA ELABORACIÓN DEL TOMATE FRITO.
UNA VEZ FRITO EL TOMATE  COMENZAREMOS PELANDO LOS CALABACINES QUITANDO LES LOS EXTREMOS Y CORTÁNDOLOS EN TAQUITOS SEGÚN OS MUESTRO EN EL TUTORIAL HACIENDO CORTES TRASVERSALES, DESPUÉS HAREMOS LO MISMO CON LOS PIMIENTOS VERDES ITALIANOS Y TAMBIÉN CON  LAS CEBOLLAS Y EN UNA SARTEN PONDREMOS POR SEPARADO LA CEBOLLA Y EL CALABACIN Y  EN OTRA SARTEN LOS PIMIENTOS PICADITOS EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS. LES ECHAREMOS 3 O 4 CUCHARADAS DE UN BUEN ACEITE VIRGEN DE OLIVA Y LO PONDREMOS A POCHAR A FUEGO BAJO PONIENDOLES UNA TAPA PARA QUE SE POCHEN Y NO SE QUEMEN, LES IREMOS DANDO VUELTAS A LA CEBOLLA AL CALABACIN Y A LOS PIMIENTOS HASTA QUE PASADOS UNOS 15 MINUTOS SE NOS HAYAS POCHADO COMPLETAMENTE. DESPUÉS PONDREMOS A CALENTAR EL TOMATE FRITO Y INCORPORAREMOS LA CEBOLLA JUNTO CON EL CALABACIN Y LOS PIMIENTOS Y LO REMOVEREMOS HASTA QUE SE LIGUE TODO BIEN Y SE VEA BIEN MEZCLADOS TODOS LOS INGREDIENTES Y LO TENDREMOS COMO 10 MINUTOS DESPUÉS LO RETIRAREMOS DEL FUEGO Y YA LO TENDREMOS LISTO PARA DEGUSTAR.
SI NOS GUSTA LE PODREMOS FREÍR UNOS HUEVOS Y PONÉRSELOS POR ENCIMA DEL PISTO Y SERVIR TEMPLADO, YO OS ACONSEJO QUE LE PONGÁIS LOS HUEVOS POR QUE EL PISTO MANCHEGO ESTA MAS RICO ASÍ.
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RECETA DE MI AMIGA ROSA Y DE MI AMIGA ISABEL A LAS QUE LES MANDO UN BESAZO FUERTISIMO. GRACIAS Y SE DESPIDE HASTA OTRA VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3.

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