CÓMO COCER LAS NÉCORAS @@@@@ EN EDICION @@@@@


 ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE COMO SE CUECEN LAS NECORAS
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Cómo cocer las nécoras

Ingredientes

 4 Nécoras
2 Hojas de laurel

 Cubitos de hielo
 2 Litros de agua de mar

 2 Litros de agua de grifo
Sal marina gruesa

1 Limón

 Elaboración

Comenzamos La elaboración de nuestras nécoras lo podemos hacer de dos maneras una de ellas es cocer las nécoras con agua de mar con lo cual será estupendo porque el agua de mar trae la sal justa y necesaria además de un montón de minerales y propiedades que le van a venir fenomenal a nuestras nécoras pero si no tuviéramos agua de mar podemos utilizar agua del grifo sin ningún problema añadiríamos 2 litros de agua y 60 gramos de sal gorda marina por litro de agua podéis utilizar estas dos opciones cuando comience a hervir el agua añadiremos las nécoras y la sumergiremos dentro del agua hirviendo las tendremos cosiendo 13 minutos exactamente después de 13 minutos prepararemos agua fría con hielo y sal como podéis ver en el vídeo sacaremos las nécoras y les romperemos la cocción sumergiendolas en el agua helada unos minutos después sacaremos las nécoras del agua fría y las emplatar hemos y podremos pasar a la degustación quiero deciros antes de nada que intentéis comprar las nécoras a ser posible que estén vivas y dejarlas en el frigorífico de una noche para el día siguiente para que se mueran nunca echar las nécoras vivas dentro del agua porque podrían soltar las patas en el agua de la cocción y no es que pasaría nada pero estéticamente ya no quedaría igual ya está aquí la receta de hoy de cómo cocer las nécoras espero que os haya gustado esta receta de vuestro amigo cambalache3
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RABO DE TORO ESTOFADO @@@@EN EDICION @@@@@


RABO DE TORO ESTOFADO
LA RECETA DEL RABO DE TORO ESTOFADO OS LA DEJO ABAJO DEL TODO
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SEPIA A LA PLANCHA


SEPIA A LA PLANCHA

ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE COMO ELABORAR LA SEPIA A LA PLANCHA

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ENSALADA DE TOMATES DEL HUERTO DE MI HERMANO PEPE


ENSALADA DE TOMATES DEL HUERTO DE MI HERMANO PEPE
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Ensalada de Tomates del huerto de mi hermano pepe
 Mis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión quiero hacer un homenaje a todas las hortalizas de todos los huertos de españa y por supuesto a sus agricultores en especial a mi querido hermano pepe, el cual me regaló estos tomates que os enseño en este vídeo tan ricos tan llenos de carne tan llenos de aroma y sobre todos tan lleno de nuestra españa. Gracias amigos por seguirme y por tanto cariño después de tantos años vuestro amigo Cambalache3.












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ENSALADA PRIMAVERA DE CAMBALACHE3



ENSALADA PRIMAVERA DE CAMBALACHE3

ESTRAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LA 
ENSALADA PRIMAVERA DE CAMBALACHE3


Ensalada primavera Cambalache3

 Ingredientes

 Mini tomate kumato
 Cebolla cortada en juliana

 Aceitunas rellenas de anchoa
 Maíz dulce

 Zanahoria agridulce
 Remolacha sal vinagre

 Aceite virgen de oliva
 Agua

Vinagre
sal

 Elaboración

 Para elaborar está riquísima ensalada lo único que tenemos que hacer es lavar los mini tomate kumato y cortarlos por la mitad.



 Después añadiremos un poco de maíz dulce, otro poco de zanahoria agridulce, también añadiremos la remolacha y después comenzaremos aderezarla.

 Con un pellizco de sal aceite virgen de oliva vinagre y un chorrito de agua y ahora si la podremos remover y pasar a degustar está riquísima ensalada primavera de Cambalache3.


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