ARROZ O PAELLA MIXTA AL HORNO @@@@EN EDICION@@@@@@


ARROZ O PAELLA MIXTA AL HORNO
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Category: 0 comentarios

COMO CAMBIAR EL SABOR A LAS ACEITUNAS DE CAMPORREAL 1ªPARTE @@@ EN EDICION @@@@@



COMO CAMBIAR EL SABOR A LAS ACEITUNAS DE CAMPORREAL 1ªPARTE
↓↓↓↓↓↓↓↓


COMO CAMBIAR EL SABOR A LAS ACEITUNAS DE CAMPORREAL 2
ªPARTE
↓↓↓↓↓↓↓↓
Category: 0 comentarios

ENTRESIJOS Y GALLINEJAS


ENTRESIJOS Y GALLINEJAS
↓↓↓↓↓↓↓↓

ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA DE LAS GALLINEJAS
↓↓↓↓↓↓↓↓

Category: 0 comentarios

COCIDO MADRILEÑO ¨AL ESTILO DE LA ABUELA


COCIDO MADRILEÑO
 ¨AL ESTILO DE LA ABUELA¨
↓↓↓↓↓↓↓

ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA DEL COCIDO MADRILEÑO
**********************************

Category: 0 comentarios

ARROZ AL HORNO ¨ TÍPICO PLATO VALENCIANO ¨


ARROZ AL HORNO ¨ TÍPICO PLATO VALENCIANO ¨

ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DEL ARROZ AL HORNO
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Category: 0 comentarios

MUSLOS DE POLLO GUISADOS CON ACEITUNAS


MUSLOS DE POLLO GUISADOS CON ACEITUNAS

LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
↓↓↓↓↓↓↓

Category: 0 comentarios

LOS BIGAROS


LOS BIGAROS
LOS BIGAROS
 Ingredientes
1/2 kilo de bígaros
1 litro de agua
2 Hojas de laurel
Sal
 Elaboración
 Lo que tenemos que hacer es poner a calentar un litro de agua en una cacerola pequeña y cuando comience a hervir añadiremos una buena cucharada de sal.
y 2 hojas de laurel y añadiremos el medio kilo de bígaros cuando comience nuevamente hervir el agua lo dejaremos cocer 5 minutos.
y después de 5 minutos le quitaremos el agua y ya podremos degustar esta deliciosa receta de marisco que son los bígaros.
Espero que os haya gustado esta receta de vuestro amigo cambalache3
Category: 0 comentarios

UNA GRANDISIMA PAELLA EN CASA


UNA GRANDISIMA PAELLA EN CASA

ESTAS SON LAS FOTOS DEL PROCESO DE ELABORACION DE LA GRANDISIMA PAELLA EN CASA
↓↓↓↓↓↓↓



INGREDIENTES

1 L DE CALDO DE PESCADO
½ K DE ARROZ
2 DIENTES DE AJO
1 RAMITA DE PEREJIL FRESCO
½ CEBOLLA
1 TOMATE
1 PIMIENTO VERDE (ITALIANO)
2 LIMONES
½ VASO DE ACEITE VIRGEN
1 GRAMO DE AZAFRAN (MOLIDO)
1 CUCHARADITA DE PIMENTON MOLIDO
SAL (AL GUSTO)
MARISCO (4 CIGALAS, 4 MEJILLONES, 10 GAMBAS, 10 ALMEJAS 1 CALAMAR PEQUEÑO)

ELABORACION

COMENCEMOS, EN UNA PAELLA O SARTEN AMPLIA ECHAMOS ½ VASO DE ACEITE VIRGEN Y LO PONEMOS A CALENTAR, Y ECHAMOS EL AJO PICADITO Y LO DORAMOS, DESPUES ECHAMOS LA CEBOLLA PICADITA MUY FINA  Y LA POCHAMOS, DESPUES ECHAMOS EL PIMIENTO PICADITO MUY FINITO Y LO POCHAMOS TAMBIEN Y DESPUES EL CALAMAR.
POR OTRO LADO PONDREMOS UNA SARTEN O PLANCHA EN EL FUEGO Y PONDREMOS LAS CIGALAS Y LAS GAMBAS PARA QUE SE HAGAN A LA PLANCHA, U MIENTRAS INCORPORAREMOS A NUESTRA PAELLA EL TOMATITO RALLADITO Y LO SOFREIMOS, CUANDO HAYA EVAPORADO EL AGUA DEL TOMATE Y EMPIECE A CHISPORROTEAR INCORPORAREMOS EL ARROZ Y LE DAREMOS UNAS VUELTAS PARA QUE CON EL ACEITE SE TAPEN LOS POROS DEL ARROZ Y DE ESTA MANERA NO SE NOS PASE EL ARROZ.
DESPUES LE INCORPORAREMOS LAS PIEZAS DE GAMBA Y CIGALA YA COCINADAS EN LA PLANCHA Y RAPIDAMENTE EL CALDO DE PESCADO PREVIAMENTE MUY MUY MUY CALIENTE Y UN POCO DE SAL PROBANDOLO PARA NO PASARNOS Y TAMBIEN LE ECHAREMOS EL JUGO DE MEDIO LIMÓN EXPRIMIDO, CUANDO ESTE COCIENDO EN NUESTRA PAELLERA LE INCORPORAREMOS LOS MEJILLONES Y LAS ALMEJAS, Y TAMBIEN EL AZAFRAN Y EL PIMENTON LO MOVEMOS TODO CON UN CUCHARON PERO OJO NO MUCHO PARA QUE NO SAQUE EL ALMIDON EL ARROZ  Y LO DEJAREMOS COCER APROXIMADAMENTE DE 10 A 15 MINUTOS, CUANDO VEAMOS QUE A CONSUMIDO EL CALDO Y EMPIEZA A CHISPORROTEAR LO RETIRAMOS DEL FUEGO Y LO TAPAMOS 5 MINUTOS PARA QUE SE TERMINE DE COCINAR. Y YA LO TENDREMOS LISTO PARA DEGUSTAR.
ESPERO QUE OS GUSTE, TY RECORDAR QUE EN FACEBOOK TENEIS LA PAJINA LA COCINA DIVERTIDA DE CAMBALACHE3

***ESTA RECTA LA ENCONTRAREIS EN MI BLOG ( LA COCINA TRADICIONAL DE CAMBALACHE3) PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/04/una-grandisima-paella-en-casa.html
 
***TENEIS UNA PAGINA EN FACEBOOK LLAMADA (CAMBALACHE3) PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl
 
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE UNA RIQUISIMA PAELLA EN EL PUEBLO ↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/1D80VlcUVI4
 
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LA GRAN PAELLA DE LA COMUNIDAD ↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/7WwkuIhTaGo
 
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LA ELABORACION DEL CALDO O FUMET DE PESCADO Y MARISCO  ↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/QNAEDhtQuHI
 
***PARA VER EL VIDEO DE PAELLA MIXTA MUY SENCILLA DE ELABORAR PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/TB_5PrJuxZk
 
***PARA VER EL VIDEO DE LA GRAN PAELLA DE CAM,BALACHE3 PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/-p5-TBmOn7g
 
 ***PARA VER EL VIDEO DE LA PAELLA MARINERA PINCHA AQUI↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/k1FFXt-7fUw
 
***PARA VER EL VIDEO DE ARROZ MARINERO CON NAVAJAS PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/580g0e9liyc
 
***PARA VER EL VIDEO DE PAELLA MIXTA TIPICO PLATO ESPAÑOL PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/sBDO1C_mc6M
 
***PARA VER EL VIDEO DE ARROZ CON COSTILLAS IBERICAS PINCHA AQUI↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/6ahN8n790a0
 
***PARA VER EL VIDEO DE ARROZ A BANDA PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/uxNIbOSZvBg
 
***PARA VER LA 1ª PARTE PINCHA AQUI ↓↓↓↓
http://youtu.be/uPl7m6yZ4Ec
 
***PARA VER LA 2ª PARTE DE ARROZ CON BOGAVANTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓
http://youtu.be/Zt0kRFtQL4g
 
SI QUIERES VER EL 2º VIDEO MEJORADO Y GRABADO EN HD DE LA GRAN PAELLA DE CAMBALACHE3 PINCHA AQUI↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/y2jCQKRFRJU
 
SI QUIERES VER EL 1º VIDEO DE LA GRAN PAELLA DE CAMBALACHE3 Nº1 PINCHA EN ESTE ENLACE↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/-p5-TBmOn7g
Category: 0 comentarios

ESPINACAS CON GAMBAS CON NATA Y TOMATE

Category: 0 comentarios

UNA PAELLA DE DOMINDO


UNA PAELLA DE DOMINDO

UNA PAELLA DE DOMINDO
HOLA AMIGOS HOY OS TRAIGO UN VÍDEO MUY DIVERTIDO DONDE EN POCOS MINUTOS APRENDERÉIS A ELABORAR UNA RIQUÍSIMA PAELLA MIXTA DE UN DÍA CUALQUIERA DE UN DOMINGO CUALQUIERA.

QUIERO AGRADECEROS A TODOS VUESTROS COMENTARIOS TAN BONITOS QUE ME MANDÁIS VUESTROS LIKES Y POR SUPUESTO GRACIAS POR SUSCRIBIROS A MI CANAL CAMBALACHE3

***ESTA RECTA LA ENCONTRAREIS EN MI BLOG ( LA COCINA TRADICIONAL DE CAMBALACHE3) PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/04/una-paella-de-domindo.html

***TENEIS UNA PAGINA EN FACEBOOK LLAMADA (CAMBALACHE3) PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl


***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE UNA RIQUISIMA PAELLA EN EL PUEBLO ↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/1D80VlcUVI4

***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LA GRAN PAELLA DE LA COMUNIDAD ↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/7WwkuIhTaGo

***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LA ELABORACION DEL CALDO O FUMET DE PESCADO Y MARISCO  ↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/QNAEDhtQuHI

***PARA VER EL VIDEO DE PAELLA MIXTA MUY SENCILLA DE ELABORAR PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/TB_5PrJuxZk

***PARA VER EL VIDEO DE LA GRAN PAELLA DE CAM,BALACHE3 PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/-p5-TBmOn7g

 ***PARA VER EL VIDEO DE LA PAELLA MARINERA PINCHA AQUI↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/k1FFXt-7fUw

***PARA VER EL VIDEO DE ARROZ MARINERO CON NAVAJAS PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/580g0e9liyc

***PARA VER EL VIDEO DE PAELLA MIXTA TIPICO PLATO ESPAÑOL PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/sBDO1C_mc6M

***PARA VER EL VIDEO DE ARROZ CON COSTILLAS IBERICAS PINCHA AQUI↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/6ahN8n790a0

***PARA VER EL VIDEO DE ARROZ A BANDA PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/uxNIbOSZvBg

***PARA VER LA 1ª PARTE PINCHA AQUI ↓↓↓↓
http://youtu.be/uPl7m6yZ4Ec

***PARA VER LA 2ª PARTE DE ARROZ CON BOGAVANTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓
http://youtu.be/Zt0kRFtQL4g

SI QUIERES VER EL 2º VIDEO MEJORADO Y GRABADO EN HD DE LA GRAN PAELLA DE CAMBALACHE3 PINCHA AQUI↓↓↓↓↓↓↓↓
http://youtu.be/y2jCQKRFRJU

SI QUIERES VER EL 1º VIDEO DE LA GRAN PAELLA DE CAMBALACHE3 Nº1 PINCHA EN ESTE ENLACE↓↓↓↓↓↓↓↓

http://youtu.be/-p5-TBmOn7g
Category: 0 comentarios

LA MELANOSIS DE LOS CRUSTACEOS


LA MELANOSIS DE LOS CRUSTACEOS
↓↓↓↓↓↓↓↓

¿QUÉ SON LAS MANCHAS NEGRAS QUE APARECEN EN ALGUNOS CRUSTACEOS?
Hay una serie de compuestos en el caparazón de algunos crustáceos (gambas, cigalas y langostinos principalmente),
 que provocan el fenómeno conocido como melanosis, que se manifiesta en forma de manchas pardo-oscuras en los segmentos de la zona cefálica (cabeza) y extremidades,
 extendiéndose hasta la cola del animal. El fenómeno es una oxidación natural (parecido al que se presenta en una manzana al cortarla)
 y suele provocar rechazo en algunos consumidores. Para evitar estas manchas negras se añaden antioxidantes nada más ser pescados. La presencia de melanosis no es, pues,
 signo de que el marisco esté en mal estado, si no de que a sido tratado con insuficiente antioxidante.
 (TOMADO DE LA WEB EL MARISQUERO DE PESCAFACIL)
Category: 0 comentarios

UTENSILIOS DE COCINA 2016


UTENSILIOS DE COCINA 2016
↓↓ ↓↓↓↓↓↓



UTENSILIOS DE COCINA 2016
 ***ESTE VIDEO LO ENCONTRAREIS EN MI BLOG LA COCINA TRADICIONAL DE CAMBALACHE3 PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/04/utensilios-de-cocina-2016.html


 ***PARA VER EL VIDEO DE UTENSILIOS DE COCINA DE CAMBALACHE3 1ª PARTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/-Z9QkW4CaYU


 ***PARA VER EL VIDEO DE UTENSILIOS DE COCINA DE CAMBALACHE3 2ª PARTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/gQ_ta5VlH_4


 ***PARA VER EL VIDEO DE UTENSILIOS DE COCINA DE CAMBALACHE3 3ª PARTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/jFeyZfEb6L4

 ***PARA VER EL VIDEO DE UTENSILIOS DE COCINA DE CAMBALLACHE3 4ª PARTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/qvaQLhu1rSs

 ***PARA VER EL VIDEO DE UTENSILIOS DE COCINA DE CAMBALLACHE3 5ª PARTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/6FLEfDEdSAs

 ***PARA VER EL VIDEO DE UTENSILIOS DE COCINA DE CAMBALLACHE3 6ª PARTE PINCHA AQUÍ ↓↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/ClHTaVnp9sU

 ***PARA VER LA 1ª PARTE DE ESTE VIDEO (LA PLACA DE INDUCCION 1ª PARTE PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/bO5KO61TGPs

 ***PARA VER LA 2ª PARTE DE ESTE VIDEO (LA PLACA DE INDUCCION 2ª PARTE PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓ http://youtu.be/ahVUiffQn-s
Category: 0 comentarios