EL TINTO DE VERANO


EL TINTO DE VERANO


ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DEL TINTO DE VERANO
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El Tinto de verano

 Ingredientes

 Cubitos de hielo
2 vasos vino tinto

2 cuñas de limón
2 rodajas de limón

2 Vasos para servir el tinto
Refresco de limón con burbujas

Elaboración

Lo primero que tenemos que hacer para elaborar nuestro tinto de verano es añadir muchos cubitos de hielo en dos vasos grandes.



Después añadiremos vino tinto a ser posible de buena calidad y echaremos el vino tinto un poco menos de la mitad del vaso, después terminaremos de rellenar nuestro vaso con un refresco de limón que tiene que llevar burbujas.



Añadiremos una cuña de limón a cada vaso y por último decoraremos nuestro tinto de verano con dos rodajas de limón y de esta manera tan sencilla ya tendremos lista nuestra bebida refrescante española y del Mediterráneo que es el tinto de verano.



Espero que se haya gustado este vídeo y esta receta de vuestro amigo Cambalache3
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EL SAN FRANCISCO (CÓCTEL)


EL SAN FRANCISCO (COCTEL)
LA RECETA OS LA DEJO ABAJO DEL TODO
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HORCHATA ARTESANA DE CHUFA CONCENTRADA CON FARTONS


HORCHATA ARTESANA DE CHUFA CONCENTRADA CON FARTONS

ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LA HORCHATA CONCENTRADA
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EL GIN TONIC


EL GIN TONIC 

ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA DEL GIN TONIC
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EL MARTINI


EL MARTINI
ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA DE EL MARTINI
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**FELICITACIÓN NAVIDEÑA** CAMBALACHE3 2018


**FELICITACIÓN NAVIDEÑA** CAMBALACHE3 2018



felicitación navideña 2018
Como cada año y siguiendo la tradición de regalaros unas palabras en estas tradicionales y entrañables fiestas navideñas.
Quisiera empezar destacando la amplia y diversa variedad de recetas tradicionales que os he preparado a lo largo de este año que va a terminar.
2-recetas como por ejemplo del tipo de variados guisos, asados, sopas, numerosos arroces y por supuesto deliciosos y elaborados postres.
pero he de destacar de entre todas las recetas que hemos elaborado a lo largo de este año 2017 todos esos cócteles y bebidas que este verano os he preparado para demostraros que la cocina es versátil, variada y artística y que todos podemos hacer de todo en ella.
3-muchísimos han sido los comentarios qué habéis dejado en las distintas redes sociales que tenemos aparte del canal Cambalache3.
comentarios en los cuales el 100% me felicitáis por esta labor férrea que llevo haciendo desde hace ya algo más de 6 años, labor que como siempre os he dicho me sale de dentro del corazón para enseñaros nuestras recetas tradicionales españolas y para que lleguen a todos los rincones del mundo.
Ese siempre fue mi propósito, y las estadísticas y las cifras me demuestran que lo estamos consiguiendo.
4-quiero insistiros una vez más y con ello agradeceros la oportunidad que me habéis dado en estos mas de 6 años, de haber aprendido tantísimas cosas en este canal de cocina tradicional española.
Oportunidad que me habéis dado a través de vuestros consejos, críticas y porque no decirlo también habiéndome regalado muchísimas recetas de vuestras familias.
Ahora me gustaría que prestarais mucha atención en las palabras que a continuación os voy a decir.
5-quiero que sepáis que a partir de este año nuevo que va a comenzar van a surgir muchos cambios en el canal cambalache3,
Cambios que sin lugar a duda van a ser para mejorar, renovar y para atraer a más audiencia y así de esta manera disfrutar todos más y mejor de nuestras recetas tradicionales españolas.
A partir de este nuevo año que va a comenzar queremos dar un lavado de imagen al canal cambalache3.

Mejorar la calidad de nuestros vídeos, reducir el tiempo de emisión de los mismos, e intentar explicar aún mejor la elaboración de todas nuestras recetas tradicionales, para así de esta manera hacerlo más competitivo y entretenido, porque como bien sabéis el tren pasa muy deprisa y si lo dejas escapar habrás perdido oportunidades que otros aprovecharán. y tú te irás quedando atrás.
6-no quisiera despedirme lógicamente sin felicitaros estas entrañables fiestas navideñas.
Me gustaría desearos todo lo mejor para vosotros y vuestras familias que disfrutéis de esos ricos platos que seguro vais a preparar en en estas fiestas.

Quiero desearos unas felices navidades un próspero año nuevo y que tengáis un año lleno de paz amor y prosperidad y sobre todo que sigáis disfrutando y aprendiendo de las recetas tradicionales españolas qué un servidor humildemente os enseña aquí en vuestro canal cambalache3
Feliz navidad y feliz 2018

 
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EL CUBA LIBRE


EL CUBA LIBRE
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EL CALIMOCHO (FACILICIMO Y SENCILLISIMO AQUI)


EL CALIMOCHO

ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DEL CALIMOCHO
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 El Calimocho
 ingredientes
1 Cocacola
1 Botella de vino tinto
Cubitos de hielo
1 Limón
Elaboración
Comenzamos la elaboración de nuestro calimocho y lo haremos de la siguiente manera:
Lo primero que haremos es utilizar una copa o vaso grande, en ella echaremos hielo, la llenaremos de cubitos de hielo.
Añadiremos una cuña de limón dentro y abriremos la botella de vino tinto a ser posible un buen vino tinto,
 y echaremos el vino dentro de la copa o vaso  un poco más de la mitad, después terminaremos de llenar el vaso con una coca cola.
Por último decoraremos nuestro vaso o copa con una cuña de limón y ya tendremos preparado y listo para degustar esta bebida tan rica que es el Calimocho.
Espero que os haya gustado este vídeo y esta receta de vuestro amigo Cambalache3.
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COMO COCER LAS GAMBAS (MUY MUY FACILLLLL)

COMO COCER LAS GAMBAS
ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE COMO COCER LAS GAMBAS
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LICOR DE CREMA DE WHISKI (BAILEYS)

LICOR DE CREMA DE WHISKI (BAILEYS)

LA RECETA OS LA DEJO ABAJO DEL TODO
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ENTREVISTA 6 AÑOS CON CAMBALACHE3


ENTREVISTA 6 AÑOS CON CAMBALACHE3 1ª PARTE 
ENTREVISTA 6 AÑOS CON CAMBALACHE3 2ª PARTE 
ENTREVISTA 6 AÑOS CON CAMBALACHE3 2ª PARTE

 ***MIS QUERIDOS AMIGOS DEL CANAL CAMBALACHE3 HOY TENGO EL INMENSO PLACER DE ENSEÑAROS ESTA ENTREVISTA QUE ME HICIERON POR LOS 6 AÑOS DE CANAL CAMBALACHE3, EN ELLA CUENTO MUCHAS ANÉCDOTAS Y MUCHAS COSAS QUE ME HAN PASADO A LO LARGO DE ESTOS 6 AÑOS, ESPERO QUE DISFRUTÉIS DE ESTA ENTREVISTA Y QUE CON ELLA ME CONOZCÁIS UN POQUITO MEJOR QUIERO AGRADECER Y MANDAR UN BESO MUY FUERTE A MI QUERIDA AMIGA ANA POR LA ENTREVISTA TAN IMPECLABE QUE ME HA HECHO. UN ABRAZO PARA MIS QUERIDOS AMIGOS GRACIAS POR ESTAR AHÍ MANDÁNDOME TANTO CARIÑO, TANTO APOYO DESPUÉS DE TANTOS AÑOS AQUÍ EN ESTE VUESTRO CANAL CAMBALACHE3. 
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CONTRA MUSLOS DE POLLO GUISADOS EN ACEITUNAS

CONTRA MUSLOS DE POLLO GUISADOS EN ACEITUNAS
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ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA
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CORDERO ENCEBOLLADO


CORDERO ENCEBOLLADO
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LA RECETA OS LA DEJO ABAJO DEL TODO
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GALERAS A LA PLANCHA

GALERAS A LA PLANCHA
ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LAS GALERAS A LA PLANCHA
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Galeras a la plancha
Ingredientes
 8 Piezas de Galeras
Sal
Aceite virgen de oliva
1 Copa de brandy o coñac
3 Dientes de ajo
Perejil seco
El zumo de un limón
Elaboración
Comenzamos la elaboración de nuestras galeras a la plancha y lo haremos de la siguiente manera, colocaremos una plancha o sartén amplia en el fuego la pondremos a calentar y añadiremos 3 cucharadas de aceite virgen de oliva.

Cuando esté caliente el aceite pondremos las 8 piezas de galera con las patitas hacia abajo y las tendremos 2 minutos en la plancha y después las daremos la vuelta y las tendremos otros 2 minutos.

Les echaremos un pellizco de sal, un pellizco de perejil seco y 3 dientes de ajo muy picaditos, después de 2 minutos las volveremos a dar la vuelta y las dejaremos con las patitas hacia abajo.

Las echaremos el zumo de un limón una copa de brandy o coñac y las taparemos y las dejaremos esta vez 5 minutos cocinándose, después de 5 minutos las emplearemos y ya podremos disfrutar y degustar de este manjar que son las galeras a la plancha.

Espero que se haya gustado esta receta de marisco de vuestro amigo Cambalache3
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